年末のご挨拶

黄砂や大気汚染で少し過ごしにくい年末ですね。

今年も一年お世話になりました。

来年も皆様にとって良いお年でありますように。

ハゼってみました Roasting green coffee beans

初めてコーヒーの生豆を買いました。

土鍋で焙煎できるとのことで、
初挑戦。

家でできる焙煎法。
その２

部屋中煙だらけになり、
家人のひんしゅくを買いました。

豆が焙煎中にパチパチはじけるのを、
「ハゼる」というそうで、
１ハゼ、２ハゼで出来上がりだそうです。

残念ながら、境目がわかりませんでした。

コロンビア産

おこげが出来てしまい。
１割ぐらい廃棄。

これは失敗と思って、
勉強のため飲んでみたら、
あら不思議。

焙煎中、けむりもくもく

おこげまじり。

プロの焙煎はこんな感じ。

なんとも言えない、
アロマが漂い、
やみつきになりそうな味わいでした。

休診のお知らせ（１２月２８日〜１月４日）

１２月２８日（日）〜１月４日（日）

休診とさせていただきます。

ご迷惑をおかけすること、

お詫び申し上げます。

金の成る木咲きました

今年も咲きました。

夏の間弱ってましたが、

ここにきて復活しました。

師走の京都（吉例顔見世興行）

南座、顔見世やってますね。

道がまたすごく混んで、

タクシーの運転手さんもイライラ。

季節の風物詩ということで、

じっくり見たり、写真とられたり。

同伴出勤のお姉さんに混じって、

待ち合わせでいただけなんですが、

華やいだ雰囲気を楽しめました。

東京タワー

東京タワーというと、

「おのぼりさん」を連想しますが、

最近は、リリーフランキーさんが出てきてしまいます。

東京タワー～オカンと、ボクと、時々、オトン～

最近テレビで２００６年度の大泉洋主演のドラマ版をみました。

配役がバッチリ決まっていて、

泣きました。

リリーさん、「THE COVERS」みてても、

面白いですね。

デンマークカクタス咲きました

デンマークカクタス、１年ぶりに花が咲きました。

外で放置という憂き目に遭ってましたが、

水だけで花をつけたそうです。

シャコバサボテンというらしいですね。

シャコといっても、

ピンとこない方も多いかもしれませんが、

私も２０代なかばまで知りませんでした。

甲羅は固いですが、むくと美味しい中身がでてきます。

確かにシャコの甲羅に形が似てますね。