2014年5月28日水曜日
2014年5月23日金曜日
2014年5月15日木曜日
エアロプレス コーヒー
あるコーヒー屋さんで、
コーヒーを頼んだとき、
「ドリップにします?エアロプレスにします?」
と聞かれて、エアロプレスは本でみたことがあったのですが、
どんな風になるか想像できなかったので、
「ドリップでお願いします。」
エアロプレスは試すことができませんでした。
ベトナムコーヒーを診療所で試していて、
「簡単に抽出する方法はないか?」
と探していたところ、
エアロプレスに行き当たりました。
下の動画の覚えがきです。 |
早速入手して、試しましたが、
一回目は暴発して、大失敗。
youtubeで勉強して、
逆さ向けにして淹れる方法にしました。
抽出して、いただくと、
他にはない、
美味しく淹れる方法ということが判りました。
短時間で抽出するせいか、
雑味が少なく、
ドリップに較べ、
無駄無く抽出できます。
いちど、お試し下さい。
フレンチプレスよりうまいと思いました。
フレンチプレスよりうまいと思いました。
2014年5月6日火曜日
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