ヴェトナムコーヒー

明日は大雪だそうですね。

テレビでヴェトナム特集をしていて、

ヴェトナムコーヒーがでていました。

生産量は世界第二位だそうですね。

その割に、日本にはあまり入って

来ていないように思います。

ヴェトナム料理のお店に行ったときには、

ほとんど必ず飲むようにしています。

底にたまった練乳が、

少し苦手ですが。

いただいたコーヒーフィルターを使って、

ヴェトナム風コーヒーを淹れてみました。

写真をちょっと漫画っぽく並べてみました。

豆はイノダ　エクストラ

豆を入れて、ふたをします。テレビではギューっと詰めてました。

お湯をいれて、ふたをします。

滴下中

できあがり

美味しかった

ときどきフレンチプレスでいただきますが、

ペーパーフィルターで淹れるのと較べると、

雑味を感じることが多いです。

今回はなぜか上手くいきました。